Am 26.11.2025 durfte unsere Tourismusgruppe einen Blick in die Backstube der Traditionsbäckerei Unterbäck in Seekirchen wagen.

Der Geruch von köstlichen Leckereien, wie Lebkuchen und Kletzenbrot ließ uns alle hungrig werden, denn die Weihnachtsbäckerei ist zu dieser Jahreszeit natürlich voll im Gange.

Es freut uns daher umso mehr, dass sich Bäckermeister Florian die Zeit genommen hat und den Schülerinnen und Schülern die Kunst des Weckerl-backens nähergebracht hat. Kaum war der Germteig fertig geknetet, gings auch schon ans Formen von verschiedenen Gebäckstücken: Mohnflesserl, Salzstangerl, Brezn, Handsemmerl – wir durften unser Können unter Beweis stellen und der ein oder andere zukünftige Bäckermeister konnte sich einen Praktikumsplatz sichern.

Zum Schluss durften wir unsere Kunststücke mit nach Hause nehmen und ich darf verraten: sie schmeckten kööööstlich!!!